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Encuesta de línea de base: Situación alimentaria y nutricional de la población materno-infantil en El Salvador

Como parte del programa conjunto “Protegiendo a la Infancia: Programa Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional” realizado entre el Gobierno de El Salvador y las Naciones Unidas, este documento describe la situación alimentaria y nutricional de la población materno-infantil en los municipios de Guatajiagua, San Simón y Cacaopera. Con el objetivo de determinar el impacto de las acciones planificadas por los distintos sectores involucrados, se decidió realizar una encuesta como línea de base en los municipios de intervención para determinar la situación de inicio del programa. Este documento recoge los resultados de esta encuesta, dando lugar a un estudio profundo de la situación alimentaria. Se pueden encontrar la metodología empleada y las características de la población estudiada, así como su participación en la educación, condiciones de vida y economía familiar, estado nutricional (salud materna e infantil) y el consumo aparente de alimentos.