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Comunicación para el desarrollo en seguridad alimentaria y nutricional

El objetivo de este documento es abordar el tema de la desnutrición crónica en Guatemala. En 2010, de acuerdo con la SESAN, Guatemala ocupaba el cuarto lugar a nivel mundial, y el primer lugar en América Latina, en relación al número de casos de desnutrición crónica (49,3%), superado solamente por Burundi (57%), Afganistán (54%) y Yemen (53%). En este documento se analizan conceptos básicos sobre seguridad alimentaria y nutricional (SAN), así como las herramientas básicas que existen a nivel nacional y departamental, entre ellas, los marcos legales y de políticas públicas existentes, el plan estratégico y las estructuras de trabajo organizado intersectorial, así como las comisiones de seguridad alimentaria y nutricional departamental, municipal y comunitaria.