Octubre 16, 2016
El clima está cambiando. La forma en que cocinamos y comemos también debe hacerlo

Comparte tu #recipe4change y prepárala en el El Celler de can Roca con los maestros cocineros hermanos Roca

Lo que comemos y cómo cocinamos afecta a nuestras salud y a la salud del planeta. Los prestigiosos maestros cocineros y embajadores de Buena Voluntad de Naciones Unidas, los hermanos Josep, Joan y Jordi Roca, afirman que "la comida no debería ser una amenaza para la sostenibilidad, sino una fuente de desarrollo sostenible", y con este ideal han decidido liderar junto al Fondo ODS una campaña para promover la cocina sostenible.

Cocinando de forma sostenible podemos contribuir a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la gran hoja de ruta mundial para erradicar la pobreza, combatir la desigualdad y proteger el planeta en los próximos 14 años ¿Pero qué significa cocinar de forma sostenible? Los Roca y el Fondo ODS creen que cada uno de nosotros tiene la respuesta.

Por esta razón, comenzando este 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, te animamos a participar en esta iniciativa compartiendo tu #recipe4change (receta para el cambio) en cuatro sencillos pasos:

1. Afronta el reto. Los hermanos Roca lanzarán un reto particular sobre cocina sostenible que deberás resolver mediante una receta. Por ejemplo, ¿cómo podemos reducir el desperdicio de comida o cómo reutilizar los alimentos no consumidos de una manera creativa? Los Roca también comopartirán sus propios trucos e ideas.
2. Cocínalo. Cada persona tendrá un plazo de un mes para crear su receta. Puedes ponerla por escrito, filmar cómo la preparas o sacarle fotos.
3. Compártelo. Compártela en tus cuentas de facebook y twitter usando el hashtag #recipe4change y etiquetando @SDGFund para que los Roca y su equipo puedan descubrir tu receta sostenible. Además, por cada receta compartida, Ebro Foods hará una contribución a los proyectos de nutrición Fondo ODS. Tu receta tendrá un impacto real en la vida de  personas de todo el mundo.
4. Forma parte de nuestro muro social #recipe4change. El Fondo ODS y los hermanos Roca harán una selección de las recetas más creativas e innovadoras y construirán con ellas un muro social del que podrás formar parte.

Cada mes, los Roca seleccionarán una #recipe4change ganadora. Y la mejor receta de todo el concurso se convertirá en la #recipe4change global

Premios:

-          Para el ganador del reto global: un día en el restaurante El Celler can Roca, cocinando la #recipe4change en la cocina de los hermanos Roca y cenando con ellos.

-          Para el ganador del reto mensual: un libro de cocina dedicado por los hermanos Roca.

¡Pero sin duda el mejor premio para todos será contribuir a una dieta más saludable para un planeta más saludable!