El Fondo ODS ha cerrado sus operaciones. Esta web sirve como plataforma de conocimiento y diseminación.
Advertencia: Este sitio web está cerrado. Tenga cuidado con las solicitudes fraudulentas de pagos o certificados por phishing o ingeniería social. Explore nuestras áreas de programa.
Puede visitarnos en jointsdgfund.org
Publicación
Análisis de la situación alimentaria en El Salvador. Consumo de alimentos, acceso a alimentos, calidad de los alimentos
Publicado por: INCAP; SICA
Acerca de
El presente estudio se desarrolla en el marco de una investigación llevada a cabo por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) en relación con los niveles de seguridad alimentaria en El Salvador, tomando como base los datos recopilados en la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de Hogares (ENIGH-2006). Los datos revelan que la producción agropecuaria se destina casi en su totalidad al consumo familiar, siendo porciones mínimas las que se utilizan para el comercio; existe un déficit en la producción de alimentos, principalmente de granos básicos, lo cual afecta la nutrición y seguridad alimentaria de las familias. Este diagnóstico es la base y punto de partida, desde donde se trazarán las líneas de acción de intervención, con un enfoque de abordaje integral y convergente.
Ver en línea / descargar
Información general
SDGs | |
---|---|
Publicado | 2011 |
Área temática | Seguridad alimentaria y nutrición |