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Vulnerabilidades y amenazas socioeconómicas frente a los impactos del cambio climático en la cuenca del río Tabasará

Este documento trata de describir y analizar la condición social y económica de los habitantes que habitan la cuenca del río Tabasará, en Panamá. El documento da visibilidad a las condiciones que requieren de urgente atención, la identificación y conformación de equipos gestores para impulsar el manejo adecuado de los recursos humanos y naturales y la señalización de prácticas inadecuadas. Al mismo tiempo, destaca a los habitantes de estas zonas como partes interesadas fundamentales para el proceso de adaptación, ya que son estas personas quienes formarán la “comunidad de adaptación” requerida para sustentar el proceso.

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Vulnerabilidades y amenazas socioeconómicas frente a los impactos del cambio climático en la cuenca del Río Chucunaque

El estudio contiene la línea base para la evaluación de la vulnerabilidad y la identificación de las medidas de adaptación y mitigación a los impactos del cambio climático en la cuenca del río Chucunaque. En éste se identifican las principales actividades económicas en la cuenca del río, destacando que ha disminuido la producción debido a la irregularidad de las lluvias en los últimos años, ocasionando bajos rendimientos que repercuten directamente en la elevación de los niveles de pobreza. Las amenazas apuntan a cambios en el régimen hidrológico (sequías, lluvias irregulares e intensas), ocurrencia de fenómenos naturales (inundaciones con y sin lluvias) y a un incremento en la temperatura (percepción térmica), que combinadas estarían afectando la disponibilidad de agua para consumo humano y uso doméstico. Además, se concluye que el uso actual de las tierras y el manejo inadecuado del suelo están dentro de los generadores de las principales causas de deterioro de la cuenca. Finalmente, las partes interesadas consultadas recomendaron un esfuerzo por construir una visión consensuada de desarrollo, basada en la gestión integral del recurso hídrico, que incluya aquellos puntos que para la gente de la cuenca son importantes, en la medida que responden a necesidades inmediatas.

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Guía metodológica para la implementación y gestión de sistemas de recolección y disposición de desechos sólidos en municipios rurales y peri-urbanos

Este documento contiene una guía metodológica para la implementación y gestión de sistemas de recolección y disposición de desechos sólidos en municipios rurales y peri-urbanos de Honduras ya que el manejo de los desechos sólidos debe realizarse de una manera eficiente y ordenada para proporcionar los mejores resultados. Para ello, se han de seguir principios de salud pública, economía, ingeniería, estética, aceptación social y preservación ambiental. Trata también del mejoramiento de los sistemas existentes a través de esfuerzos mancomunados intermunicipales, y la elaboración de un marco de referencia legal, socio económico, técnico y administrativo sobre el entorno municipal y de las condiciones necesarias para la elaboración de la guía sobre sistemas de residuos sólidos. Se busca generar las medidas de trabajo necesarias, recomendaciones administrativas y mecanismos financieros para la implementación de las diferentes etapas de una eficiente gestión de desechos sólidos en los municipios rurales y peri-urbanos de Honduras.

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Plan de manejo de la cuenca del río Chucunaque para la adaptación y mitigación al cambio climático

Tras una breve introducción sobre las características de la cuenca del Río Chucunaque, este documento contiene el Plan de Manejo de la Cuenta para su adaptación y mitigación del cambio climático, con el objetivo de constituirse en un instrumento que permita la planificación, ejecución y evaluación de manera participativa de acciones tendientes a disminuir los efectos del cambio climático, para promover y contribuir al desarrollo sostenible de la cuenca. El plan se organiza en seis ejes: producción agropecuaria; gestión de recursos naturales y recuperación de áreas degradadas; salud y saneamiento ambiental; gestión de riesgos; fortalecimiento social e institutional; y gestión de conocimientos.

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Plan de acción en ARPE y repoblamiento de especies bioacuáticas para la Reserva de Biósfera Yasuní (RBY)

Este documento es un proceso simplificado de planificación para organizar la intervención del programa Yasuní, en referencia a su relación con actividades relacionadas con la acuicultura, pesca y conservación de ecosistemas acuáticos, cuyo objetivo principal es proporcionar el marco general que oriente a los actores internos y externos de la Reserva de Biosfera Yasuní en la planificación, manejo, uso y conservación de los recursos hidrobiológicos, con especial énfasis en la cuenca media baja del río Napo. Como parte del proceso de planificación desarrollado, se comenzó por realizar estudios de levantamiento de una línea base para los ecosistemas acuáticos de la RBY, en sectores como los ambientes naturales y su calidad, y, sus usos referentes a pesca, acuicultura, navegación y turismo. En el contexto social, ambiental e institucional estudiado, se han desarrollado cinco perfiles de proyectos: manejo y conservación de la pesquería en el río Napo, comercialización y generación de valor a productos de la acuicultura y pesca de la RBY, fomento a la extensión ARPE, fortalecimiento de la producción local de alevines de peces amazónicos para la RBY y por último, repoblamiento de ecosistemas acuáticos en la RBY.

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Módulo de capacitación en gestión ambiental para los gobiernos autónomos desentralizados de la biósfera del Yasuní

El "Programa para la Conservación y el Manejo Sostenible del Patrimonio Natural y Cultural de la Reserva de la Biósfera Yasuní (RBY)" tiene como objetivo principal apoyar la conservación y manejo sostenible del patrimonio natural y cultural de la RBY. Dentro del programa, con el objetivo de fortalecer a las unidades de gestión ambiental de los gobiernos locales de la RBY, se desarrollaron una serie de talleres cuyos principales contenidos se han resumido con el objetivo de servir como herramienta de aprendizaje y guía para los funcionarios y funcionarias de las Unidades de Gestión Ambiental (UGA) de los gobiernos locales descentralizados de la RBY. El documento trata cuatro temas: la Gestión Ambiental Urbana; la Reserva de Biosfera, el caso Yasuní; el monitoreo como herramienta para la gestión y la última sección presenta proyectos relevantes en la Amazonía como la Iniciativa Yasuní-ITT o la Iniciativa para la Integración (IIRSA).

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Cinco claves para cultivar frutas y vegetales más seguros: Promocionando la salud a través de la disminución de la contaminación microbiana

Este documento tiene como objetivo ayudar a los países a fortalecer sus programas de educación alimentaria. Esto se hace a través de la comunicación de un mensaje mundial simple y fácil de utilizar que ayude a los educadores comunitarios a adoptar, y a adaptar, los materiales de capacitación, teniendo en cuenta las necesidades locales. Se incluye el material de capacitación "Cinco Claves para la Inocuidad de los Alimentos", diseñado para apoyar la educación sobre inocuidad de alimentos de trabajadores rurales que cosechan frutas y vegetales frescos para sí mismos, sus familias y para venta en los mercados locales. Este manual describe las prácticas clave para reducir la contaminación microbiana de frutas y vegetales frescos durante la plantación, cultivo, cosecha y empacado e incrementa la conciencia de las relaciones entre salud humana, animal y ecosistemas y describe las razones por las cuales estas prácticas son importantes a la vez que ofrece recomendaciones sobre cómo llevar a cabo las prácticas clave en los cultivos. La información se acompaña con ejercicios de capacitación y puntos de discusión para enfatizar y revisar estas prácticas.

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Análisis de la publicidad de los grupos de alimentos y presentación de los resultados y conclusiones del estudio

El sobrepeso y la obesidad son considerados el quinto riesgo de mortalidad a nivel mundial según la Organización Mundial de la Salud (OMS), dado que son causantes de enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedades respiratorias crónicas, diabetes, entre otros. En Perú, dada la necesidad de implementar normas que restrinjan la publicidad de alimentos no saludables, principalmente dirigidos a niños y adolescentes, la Asociación Nacional de Anunciantes (ANDA), gremio que representa el 85% de la inversión publicitaria en el país, impulsó entre los años 2011 y 2012 la suscripción de acuerdos de autorregulación respecto de la difusión de anuncios publicitarios de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigidas a menores de 12 años. Este informe tiene como objetivo, por una parte, verificar el cumplimiento de los compromisos publicitarios de los anunciantes adscritos a la Asociación Nacional de Anunciantes (ANDA) con respecto a la publicidad de alimentos y bebidas no saludables; por el otro, verificar el cumplimiento del artículo 47º del Reglamento de Alimentación Infantil, referido a la publicidad de los sucedáneos de la leche materna y alimentos procesados y/o industrializados.

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11 pasos para fortalecer las ferias del agricultor

Este documento sirve como guía para comprender y poder replicar la experiencia realizada en el proyecto de “Fortalecimiento de las Ferias del Agricultor como espacios interculturales”, centrado en las ferias como espacios de intercambio económico y cultural. Las ferias son mercados de alimentos sanos y nutritivos para toda la población, además de espacios multiculturales privilegiados ya que congregan a personas procedentes de todas las regiones del país y pertenecientes a diversos estratos socioculturales y sectores productivos. Aplicando un modelo de trabajo y diversas estrategias que tienen su fundamento en la cultura como promotora del desarrollo y su reforzamiento desde una perspectiva intercultural, esta guía presenta once pasos para fortalecer estas ferias que corresponden a las fases del proceso: diagnóstico; elaboración participativa de propuestas; implementación conjunta de estrategias; y sostenibilidad.

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