Mayo 12, 2017
Estudiantes del área rural de Potosí mejoran su alimentación escolar con productos locales

Los niños y niñas de las unidades educativas de los municipios de Villazón y Tupiza (Potosí) recibien diariamente una alimentación nutritiva, diversificada y fortalecida con la producción de sus propios padres. Para esta gestión los municipios compran productos para la Alimentación Complementaria Escolar (ACE) a organizaciones de la región, en beneficio de estudiantes del área rural.

Esto ha sido posible con el apoyo técnico del programa conjunto “Mejoramiento de la situación nutricional de niñas y niños a partir del fortalecimiento de sistemas alimentarios sostenibles locales”, impulsado por el Fondo para los Objetivos de Desarrollo Sostenible (Fondo ODS) en el país. El programa también contribuyó a que los padres de familia, estudiantes, autoridades e instituciones locales y comunales formulen de manera conjunta menús diversificados con la inclusión de productos locales. El programa brindó, además, asesoramiento para viabilizar compras estatales a la agricultura familiar comunitaria.

Así, el municipio de Villazón comprará cada dos meses api de maíz, tojorí y arroz a la valenciana deshidratado a la Organización Económica Comunitaria (OECOM) “San Pedro”  por un monto de Bs. 27.000; y lacteado de haba, chocolateado de haba y verduras ecológicas a la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Ojo de Agua por Bs. 11.800 cada mes. Con estas compras se benefician 65 familias productoras de ambas organizaciones.

Por otro lado, el Municipio de Tupiza adquirirá mensualmente para la ACE lacteado de haba de la OECOM “Peña Amarilla” por un valor de Bs.10.000; y comprará semanalmente panes fortificados al Centro Comunitario de Espicaya por Bs. 9.400. Con estas compras se benefician 35 familias productoras.

El programa es un esfuerzo conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), gracias al financiamiento de Cooperación Española a través del Fondo ODS.