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Octubre 25, 2017
Arrancan los nuevos cursos de formación del proyecto 'Food Africa' de la mano de los hermanos Roca
Los maestros cocineros Joan, Josep y Jordi Roca participaron en una iniciativa de capacitación con más de 50 agricultores en el estado de Kaduna, en Nigeria. como parte del proyecto "Food Africa", del Fondo ODS, que busca mejorar la seguridad alimentaria, promover la agricultura sostenible y mejorar los medios de subsistencia de los agricultores.
Los galardonados chefs, hermanos españoles que además sirven como Embajadores de Buena Voluntad de la ONU para el Fondo ODS, están impartiendo capacitación sobre temas como las técnicas de preservación de tomates para reducir la pérdida de cultivos. El objetivo del programa del Fondo ODS es crear empleos agrícolas, impulsar la economía local, reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la nutrición, al tiempo que se promueve la igualdad de género.
Josep Roca, junto a representantes de varias agencias de la ONU y del sector privado, participaron como parte de este proyecto en una reunión en la Embajada de España en Abuja, organizada por el embajador de España en Nigeria. El proyecto del Fondo ODS es posible gracias a la contribución de España al Fondo ODS.
Estos temas son de vital importancia en Nigeria, donde la agricultura representa alrededor de dos tercios de la fuerza de trabajo y contribuye al 40 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), manifestó Edward Kallon, el coordinador residente de la ONU en este país.
"Nigeria enfrenta actualmente un problema de insuficiencia alimentaria debido a varios factores, incluida la dependencia de la agricultura de secano, la recesión económica mundial, el aumento de los precios de los alimentos, el cambio climático y la inseguridad y los conflictos", explicó Kallon durante una conferencia de prensa en Abuja. formación.
El proyecto de tres años y 9 millones de dólares está dirigido a 4.000 agricultores locales, si bien se busca que pueda expandirse y replicarse en otras partes de Nigeria y África.
Food Africa está siendo implementado por la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO), la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el Centro de Comercio Internacional (ITC), el gobierno del estado de Kaduna y la Fundación Sahara. Como todos los programas del Fondo ODS, se basa en alianzas público-privadas y trabaja para alcanzar varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), incluidos los relacionados con la pobreza, el hambre, el crecimiento inclusivo y sostenible y el consumo y la producción sostenibles.
Otras informaciones publicadas sobre este tema pueden leerse en Leadership Nigeria y The Nation.
