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11 pasos para fortalecer las ferias del agricultor

Este documento sirve como guía para comprender y poder replicar la experiencia realizada en el proyecto de “Fortalecimiento de las Ferias del Agricultor como espacios interculturales”, centrado en las ferias como espacios de intercambio económico y cultural. Las ferias son mercados de alimentos sanos y nutritivos para toda la población, además de espacios multiculturales privilegiados ya que congregan a personas procedentes de todas las regiones del país y pertenecientes a diversos estratos socioculturales y sectores productivos. Aplicando un modelo de trabajo y diversas estrategias que tienen su fundamento en la cultura como promotora del desarrollo y su reforzamiento desde una perspectiva intercultural, esta guía presenta once pasos para fortalecer estas ferias que corresponden a las fases del proceso: diagnóstico; elaboración participativa de propuestas; implementación conjunta de estrategias; y sostenibilidad.